Tarta de piña al reves

Tipo de cocina: Postre
Número de partes: 8
Tiempo de preparación: 50 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 30 Minuto(s)
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

3 huevos
100 gr. de harina
100 gr. de azúcar
Rodajas de piña y unas guindas
2 cucharaditas de levadura química (ROYAL)
3 cucharadas de jugo de piña
una pizca de sal
PARA EL CARAMELO
50 gr, de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
PARA EL ALMÍBAR
3 cucharadas soperas de azúcar
Los troncos de la piña
100 ml de agua
Si usamos piña en conserva usamos 100 ml de jugo en vez a agua
1 copa de ron

Preparación:

etapa 1
Hacemos el caramelo con el azúcar y el jugo de limón, echamos en el molde y cubrimos el fondo, y colocamos la piña cubriendo todo el fondo con una guinda en medio

etapa 2
En un bol ponemos los huevos la pizca de sal y el azúcar, batimos hasta que aya triplicado su volumen

etapa 3
Añadimos las cucharadas de jugo de piña, si es fresca estrujando las cascara les sacamos el jugo, y si es de conserva, le ponemos del jugo del bote

etapa 4
Tamizamos la harina junto con la levadura y se la añadimos al bol con los huevos y azúcar batidos, con cuidad para que no bajen con movimientos envolventes

etapa 5
Vertemos sobre las rodajas y guindas y llevamos al horno precalentado a 170ª y en unos 30 minutos se nos cuece, pinchamos porque hay hornos que necesiten mas tiempo

etapa 6
Mientras de cuece preparamos el almíbar, con los troncos de la piña el agua y el azúcar, cocemos 5 minutos y le añadimos la copa de ron y cocemos 1 minuto mas, y si es de conserva la piña hacemos el almíbar con 100 ml del jugo en vez del agua

etapa 7
Cuando saquemos del horno la tarta sin sacarla del molde pinchamos y echamos por encima el almíbar y pasados 5 minutos la desmoldamos antes de que se enfrié del todo, los moldes de silicona van muy bien

la tos del caballo

para todos que han reido el lunes pasado:

Hoesten bij paarden

Hoesten komt voort uit geïrriteerde luchtwegen. Hoesten is geen reden tot directe paniek.Aanhoudende hoest in combinatie met een verhoogde ademhaling en/of temperatuur kan echter wel voor problemen zorgen.

Chronisch hoesten (gedurende langere tijd) is een veel voorkomende klacht bij paarden. De meest voorkomende oorzaken van chronisch hoesten zijn chronische bronchitis, astma of COPD. COPD staat voor chronic obstructive pulmonary (long) disease, wat wil zeggen dat de passage van lucht in de luchtwegen bemoeilijkt wordt vanwege de daar aanwezige obstructie. COPD wordt in de volksmond dampigheid genoemd.

Symptomen
Hoesten is geen aandoening op zich, maar een symptoom voor verschillende aandoeningen.
  
Oorzaken en gevolg
Aanhoudend hoest bij paarden is een veel voorkomende klacht, die serieus behandeld moet worden. Het hoesten kan veroorzaakt worden door verschillende aandoeningen:

- Een virusinfectie; zoals Influenza

- Een ontsteking; zoals Bronchitus

- Astma; overgevoeligheid voor bijvoorbeeld stof

- Allergie; bijvoorbeeld voor het schimmel in hooi/stro

Hoesten kan tevens veroorzaakt worden door slechte omgevingsfactoren zoals een vieze of overvolle stal met veel ammoniakdampen. Let op! Door het hoesten zelf raken de luchtwegen nog meer geïrriteerd en kan de hoest chronisch worden. Teveel hoesten kan uiteindelijk tot dampigheid (COPD) leiden.